1. 五花肉洗净。刮去表面的细毛和污垢 2. 冷水下锅 3. 水开后滤去浮沫 4. 煮20分钟后捞出沥水 5. 切成厚度5MM的片(不好切片的话冰箱冷藏之后再切)6. 肉皮朝下排...
1、梅干菜洗几遍,然后用水泡发。2、五花肉放入煮锅中,锅中加足量水放点料酒、葱段、姜片、干辣椒煮20分钟左右至刚...
农村蒸碗的家常做法通常包括准备食材、调制调料、装碗蒸制等步骤。下面我将详细介绍一种常见的蒸碗做法——梅菜扣肉蒸碗。首先,我们需要准备食材。主要...
把肉切片,码在盆里 梅菜叠在上面,锅里水加够,上锅蒸40-60分钟。出锅,用一个比盆大的盘子盖在上面,手速要快,翻过来,一道好吃不腻的梅菜扣肉就完成啦!
浇至刚才蒸好的扣肉上即可。小贴士:1、芋头的黏液容易使人的皮肤发痒,所以,处理芋头的时候最好戴上手套;2、如果沾上了黏液导致手发痒,可以轻微地在火上烤一下...
梅菜扣肉蒸多长时间合适40分钟到一个小时左右。梅菜扣肉是南方地区非常好吃的一道美食,很适合在家烹制。菜扣肉蒸的时间不能太长,也不能太短,一般蒸40分钟到一个...
扣肉的正确做法 说到扣肉,相信很多的人都很熟悉,在农村里面摆酒席,都不会少的一道菜,差不多在酒席上面都会有一...
1、将猪肉过油,即走油肉。2、把盐菜切碎。3、走油肉切厚片备用。4、倒入煮锅加入老抽,香叶,肉蔻,花椒,料酒。5...
“梅干菜选自恒力土桥梅菜芯,用清水浸泡至爽口,口感清淡,将梅菜切成几段备用,选择五花肉,将五花肉的皮刮干净,...
1.买肥瘦相间的五花肉,清洗干净,放在锅里煮熟(筷子一串就通说明就好了)煮的时候可以放几片姜和葱段 2.煮好后把肉捞出来抹上老抽,主要是给肉皮上抹,把酱油晾干...
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